Ростки брокколи: полезные свойства

Ростки брокколи. Потребление этого продукта вас ничем не привлекает? Вам следует пересмотреть свое мнение, так как ростки скрывают более ценные питательные вещества, чем верхняя часть овоща. Благодаря этим восхваляемым «семенам», которые прекрасно подходят к салатам, супам и мясу, можно получить интересную пользу для здоровья. Какую конкретно?


Сильная защита от рака

Возможно, вы слышали, что этот крестоцветный овощ содержит вещество под названием сульфорафан, которое борется с раковым ростом. А также он содержит детоксифицирующие фитохимические вещества и, следовательно, предотвращает одно из самых страшных заболеваний в настоящее время.


Регуляция холестерина. Уже после недели потребления

Исследование, проведенное в Японии, показало, что у людей, которые едят ростки брокколи в течение семи дней, наблюдается более низкий уровень вредного холестерина. Именно по этой причине врачи воспринимают этот продукт как вкусную помощь для всей сердечно-сосудистой системы, в то же время существенно снижающей вероятность сердечных заболеваний.


Пищеварение

Это чудо имеет и другие приятные преимущества. В дополнение к широкому спектру витаминов и минералов, оно содержит большое количество клетчатки, что оказывает благотворное влияние на состояние пищеварительной системы. Не следует забывать, что продукт помогает нейтрализовать чрезмерное количество бактерий в желудке.

Зрение

Хотя наши бабушки твердо утверждают, что только морковь полезна для глаз, потому что она содержит лютеин и зеаксантин, которые являются питательными веществами, предотвращающими дегенерацию желтого пятна и ночную слепоту. И знаете что? Ростки брокколи также имеют эти питательные вещества.

Читайте также:

Полезные свойства розмарина

Кленовый сироп для чистки организма

Кабачки: польза и вред

Польза воды для организма

Применение лука при простудных и кожных заболеваниях

Польза репейного масла для волос

Сок сельдерея: полезные свойства