Цинга: общая характеристика заболевания

До того, как знаменитый польский биохимик Казимеж Функ в 1912 г. выделил витамины и выдвинул гипотезу о том, какую роль они играют в организме, с авитаминозом D, или рахитом, который называли тогда английской болезнью, боролись с помощью рыбьего жира. Но даже когда рахит был признан социальной болезнью и во всех развитых странах его начали лечить бесплатно, угроза заболеть им полностью не отпала. Точно так же обстоит дело с другими формами авитаминоза, а цинга (скорбут) встречается еще очень часто.

Авитаминоз С, последней стадией которого и является цинга (для нее характерно выпадение зубов, волос, кровоподтеки по всему телу), нигде не был признан социальной болезнью, и борьбу с ним предоставили вести самим больным. Недостаток витамина С может вызвать также катаракту (помутнение хрусталика глаза), геморрагический диатез (хрупкость кровеносных сосудов), изменения в костях (их пористость и ломкость), а также различные виды аллергий. К счастью, витамин С в компании с другими витаминами присутствует во многих продуктах питания. Его поставляют нам: бобы, лук, сырой хрен, цикорий, чеснок, горох, кабачки, кольраби, все виды капусты, сырая морковь, стручковый перец (горький и сладкий), помидоры, редис, салат, сельдерей, щавель, плоды шиповника и боярышника, груши, яблоки, рябина, ежевика, малина, абрикосы, белая, красная и черная смородина, земляника, виноград, вишня. Кроме того, витамином С богаты и такие продукты животного происхождения, как говяжьи и свиные почки, говяжья, телячья и свиная печенка, пахта, козье и коровье молоко, а также мед.

Однако следует знать, что авитаминоз может возникнуть необязательно от недостаточного потребления содержащих витамин С продуктов. Причиной авитаминоза может стать плохое пищеварение и соответственно плохая усвояемость пищи. Процесс пищеварения можно улучшить с помощью соответствующих травяных сборов, продаваемых в аптеках. В продаже имеется эффективный пищеварительный сбор «Дигестан», который следует пить согласно инструкции до тех пор, пока процесс пищеварения не придет в норму. Наш организм не способен накапливать витамин С впрок, а потому его расход необходимо восполнять ежедневно. Дефицит витамина С возрастает при курении, потреблении спиртных напитков, расстройствах мочевых путей, печеночной недостаточности.

Следует всегда помнить: подобно тому как глаза «работают на витамине А», а нервы — на витамине В, печень, если она не получает достаточного количества витамина С, начинает болеть и в конечном итоге восстает даже против некоторых продуктов, содержащих витамин С, а именно против лука, капусты, гороха.

Читайте также:

Польза и вред лука для здоровья

Полезные свойства груши

Народные средства для роста волос

Как избавиться от целлюлита

Польза капусты для организма

Применение шпината: польза для здоровья человека

Польза винограда